Lima-da-pérsia

Lima-da-pérsia (Citrus limettioides)

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Sapindales

Família: Rutaceae

Gênero: Citrus

Espécie: C. limettioides

A lima-da-pérsia é o fruto da limeira-da-pérsia nativa da Ásia. Apresenta-se na forma de uma fruta cítrica de baixa acidez, classificada dentro das limas doces, mas diferencia da lima comum. O fruto se torna amarelo-alaranjado quando fica maduro. O suco contém geralmente menos de 0,1% de ácido cítrico: o sabor muito leve do suco é popular no Oriente Médio e na Índia, mas menos no mundo ocidental.

Tais frutos são de difícil cultivo no Brasil, por serem muito vulneráveis a doenças.

Referência:

Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lima-da-p%C3%A9rsia. Acessado em: 07 jul 2021.