Bertalha

Bertalha (Basella alba)

Reino: Plantae

Clado: Angiosperms

Clado: Eudicots

Clado: Eudicotiledóneas

Ordem: Caryophyllales

Família: Basellaceae

Gênero: Basella

Espécie: B. alba

Basella alba, também conhecida como bertalha, bretalha ou espinafre-indiano, é uma planta trepadeira perene encontrada nos trópicos, onde é amplamente utilizada como verdura.

Basella alba possui um rápido crescimento, uma haste flexível de videira, chegando a 10 metros de comprimento. Suas folhas são grossas, semi-suculentas, em formato de coração, e tem um sabor suave e textura mucilaginosa.

Cresce bem a pleno sol, em climas quentes e úmidos e em áreas inferiores a 500 metros acima do nível do mar, nativa da Ásia tropical.

Os frutos, extremamente escuros quando maduros, quando esmagados fornecem suco de coloração vermelha muito escura.

Referência:

Disponível em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Basella_alba. Acessado em: 14 jul 2021.